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| キムチを使ったおいしい料理のレシピをご紹介していきます。
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キムチ鍋 |
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【材料】
豚肉、キムチ、玉ねぎ、長ネギ、人参、大根、じゃが芋、キノコ類など
【作り方】
１、鍋にごま油を入れ、肉、キムチ、野菜を炒めます、水を適量入れ、沸騰させます。
２、だしの素、味噌を入れ、味を見ます。
３、残りの材料を、鍋に入れます。
辛さの調整は、コチュジャン、唐辛子などで
最後に、インスタントラーメンを入れるとおいしいです。
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キムチスープ |
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【材料】
豚肉、玉ねぎ、人参、大根、じゃが芋、などのあり合せの野菜をお使いください。
【作り方】
１、鍋にごま油を入れ、肉、野菜を炒めます、水を適量入れ、沸騰させます。
２、白菜キムチと納豆を入れます。
３、だしの素、味噌を入れ、味を見ます。
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キムチチャーハン |
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【材料】
大根干しキムチ ごはん 卵 ねぎ
【作り方】
１、フライパンを温めごま油入れ、卵とごはんを同時に入れて、かきまぜます。
２、大根干しキムチを細かく刻み、ねぎと一緒にフライパンにいれます。
３、塩 コショウ 醤油で味を整えます。
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キムチ冷奴 |
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【材料】
豆腐 白菜キムチ ねぎ
【作り方】
１、作り方は簡単、豆腐を皿に盛りキムチ、ねぎを乗せるだけ。
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キムチグラタン |
【材料】
白菜キムチ、豆腐、バター、とろけるチーズ、ホワイトソース
【作り方】
1.豆腐は小さく切って、ざるで水きりをしておく。
2.キムチは大切りにして、バターでさっと炒める。
3.グラタン皿の中に、１の豆腐を入れて、２のキムチを入れ、その上にホワイトソースをかけ、チーズをたっぷりのせてオーブン等で焼いて下さい。
4.最後に醤油を少々ふりかけて召し上がって下さい。
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キムチ納豆 |
【材料】
白菜キムチ、分葱（わけぎ）、納豆、卵
【作り方】
1.キムチと分葱を食べやすい大きさに切ります。
2.ボウルに納豆を入れ、キムチとキムチ汁、卵を加えて軽く混ぜます。
3.味つけに醤油、ごま油、一味などをお好みで加え、分葱を入れてあえればでき上がり。ゴマを加えてもおいしいです。
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まぐろキムチあえ |
【材料】
白菜キムチ、ねぎ、まぐろの刺身
【作り方】
１、ねぎを千切りにし、水にさらす。シャキっとした ら、水気をきる。
２、白菜キムチは１センチ幅に切る。まぐろ刺身は角切りにする。
３、ごま油としょうゆを混ぜ、1.のねぎ２/３をいれてあえる。
４、器に盛り、残りのねぎをちらしてでき上がり。
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キムチほうとう |
【材料】
白菜キムチ 豚肉 かぼちゃ じゃがいも たまねぎ 大根 人参 油揚げ 味噌 ほうとう麺
【作り方】
１、鍋にごま油を入れ、肉、野菜を炒めます、水を適量入れ、沸騰させます。
２、材料が柔らかくなったら、白菜キムチとほうとう麺を入れ、１０分ぐらい煮ます。
３、だしの素、味噌を入れ、味を見ます。
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豚キムチ |
【材料】
豚肉、玉ねぎ、キムチ お好きな野菜をお使いください。
【作り方】
１、鍋にごま油を入れ、肉、野菜を炒めます、
２、白菜キムチを入れます。
３、酒、しょうゆなどで味を見ます。
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